Mat på ferie er mer enn middag på restaurant. Frokost, lunsj, drikke, kaffe, småkjøp og mat på reisedagene kan til sammen bli en stor post. Et realistisk matbudsjett tar utgangspunkt i hvordan du faktisk vil spise, ikke i det billigste du teoretisk kan klare deg på. Sett opp noen typiske dager, ta hensyn til reisefølget og legg inn det som allerede er inkludert i hotell eller pakke.
Begynn med antall dager du betaler for mat
Antall netter og antall matdager er ikke alltid likt. En tur fredag til mandag kan være tre netter, men gi utgifter til mat på fire kalenderdager. Kommer du sent første kveld, kan den dagen være rimelig. Reiser du tidlig hjem, kan flyplassmat gjøre den dyrere enn du tror. Skriv derfor opp ankomst- og avreisedagene hver for seg før du bruker et gjennomsnitt.
Spør også hva romprisen omfatter. Hvis frokost er inkludert, skal den ikke legges inn som en ny daglig kostnad. Hvis dere har halvpensjon, må dere vite hvilket måltid som er med og hva drikke koster. Guiden om frokost inkludert viser hvordan du regner på morgener dere faktisk bruker tilbudet.
Lag tre typer matdag
En enkel metode er å beskrive en rolig dag, en vanlig dag og en dag med et bedre restaurantmåltid. På den rolige dagen kan dere handle frokost og spise enkel lunsj. Den vanlige dagen kan ha kafé og middag ute. Den dyrere dagen kan være en opplevelse dere vil prioritere. Bestem hvor mange av hver type som passer reisen, og summer dem. Da slipper du å late som hver dag blir lik.
Dette er ikke en invitasjon til å planlegge hvert måltid på forhånd. Det er en måte å få et gjennomsnitt som tåler variasjon. Hvis du vet at du vil prøve lokale restauranter, skal de dagene være med. Hvis du ønsker rolige kvelder med mat på rommet, skal også det få plass. Guiden til realistisk dagsbudsjett viser hvordan mat inngår sammen med transport og aktiviteter.
Et illustrerende regneeksempel
Anta at to voksne skal være borte åtte matdager. De planlegger tre enkle dager til 650 kroner for begge, fire vanlige dager til 1 000 kroner og én kveld med dyrere måltid der hele matdagen blir 1 600 kroner. Tallene er illustrerende planleggingsbeløp, ikke målte priser på et reisemål. Summen blir 3 ganger 650 + 4 ganger 1 000 + 1 600 = 7 550 kroner. Gjennomsnittet er omtrent 944 kroner per dag for begge, eller 472 kroner per person.
Hvis de i stedet bare skriver «600 kroner per dag for begge», blir matposten 4 800 kroner og 2 750 kroner lavere enn planen de egentlig ønsker. Problemet er ikke at 600 kroner er umulig et sted; problemet er at tallet ikke beskriver deres reise. Bruk eksemplet til å bygge egne beløp fra faktiske tilbud og vaner.
Ikke glem drikke og mellomrommene
Vann, kaffe, is og noe å spise mellom aktiviteter er lett å overse. Du trenger ikke føre hver vare på forhånd, men en egen post for småkjøp kan gjøre matbudsjettet mer troverdig. På varme eller aktive dager kan behovet være annerledes enn på rolige dager. Kjøper dere ofte drikke ute, bør det vises i anslaget.
Hvis dere bor i leilighet, kan et lite utvalg basisvarer redusere småhandel. Men unngå et stort innkjøp som dere ikke rekker å bruke. Mat som kastes ved avreise var også en kostnad. Guiden om dagligvarehandel på ferie går nærmere inn på praktiske innkjøp.
Barn og ulike appetitter
Et familiebudsjett kan ikke alltid beregnes ved å multiplisere voksenbeløpet med antall personer. Barn spiser gjerne annerledes, men småkjøp, drikke og uregelmessige tider kan øke kostnaden. Se på alle måltidene familien faktisk vil ha. Hvis dere velger familievennlige steder eller trenger mat raskt mellom aktiviteter, er det også en del av planen. Matbudsjett for familier gir et eget regnestykke.
For et par med ulike vaner kan det være nyttig å skille felles måltider fra personlige valg. En vennegjeng kan gjøre det samme. Matbudsjettet skal ikke brukes til å dømme hva andre vil spise; det skal gjøre fellesutgiftene forståelige før turen.
Prisguider er startpunkt, ikke ferdig budsjett
En prisguide kan vise omtrentlige nivåer for restaurant og dagligvarer på et sted. Men sjekk dato, område og hva tallene inkluderer. Turistområder og lokale nabolag kan være ulike, og valutakursen kan ha endret seg. Prisnivå.com kan gi bakgrunn for sammenligning. Bruk deretter menyer, dagligvarepriser og tilbud du selv kontrollerer for reisemålet og datoene dine.
Hvis du fører utenlandske beløp i kroner, legg inn en kurs med margin. Kortet ditt kan ha påslag, og restaurantregningen kan inneholde lokale avgifter eller service. Kort- og valutaguiden forklarer hvorfor faktisk belastning kan avvike fra en enkel omregning.
Se på mat i forhold til resten av turen
Et dyrere rom med frokost kan redusere matposten, mens en leilighet med kjøkken kan gi billigere måltider hvis dere bruker det. Et sentralt hotell kan gi mange restauranter i gangavstand, men også friste til flere kjøp. Matvalget henger sammen med overnatting og beliggenhet. Sammenlign derfor hele ferien, ikke bare én middag eller én natt. Hotell eller ferieleilighet viser sammenhengen.
En all inclusive-pakke kan gjøre matutgiftene mer forutsigbare, men bare hvis dere faktisk spiser og drikker der. Guiden om all inclusive hjelper deg å regne på friheten dere gir fra dere mot det som er inkludert.
Oppdater underveis
Etter et par dager vet du mer om både prisene og vanene dine. Hvis dere bruker mer enn planlagt på mat, se om det skyldes én spesiell middag eller et høyere nivå hver dag. Det første kan være helt i tråd med planen. Det andre bør få deg til å justere resten av budsjettet. Guiden om faktiske reiseutgifter viser en enkel metode uten detaljstyring.
Et godt matbudsjett skal ikke fjerne gleden ved å spise på ferie. Det gir plass til måltidene du vil huske, samtidig som du vet hva hverdagsmaten og småkjøpene gjør med totalen.
Før du reiser, kan du velge én kveld eller ett måltid som får ekstra plass i budsjettet. Det gjør resten av planen enklere: du vet hva du sparer til, og du slipper å behandle alle restaurantbesøk som spontane avvik.
Send oss gjerne en e-post til post@reisebudsjett.com. Vi oppdaterer artikkelen når opplysningene endres.